20 g gær, 7 dl vand, 1 spsk salt, 1 spsk honning, 1 spsk olivenolie, 200 g fuldkornsmel, 400 g mel Rør gæren ud i lunkent vand, og blad med salt, honning g olie. Rør melet i  – lidt ad gangen, til dejen er smidig, men stadig våd. Lad dejen hæve i køleskabet i minimum … Læs resten af Fladbrød med fuldkorn